Goveji trakci z arašidovo omako
Recept za marinirane goveje trakce z omako iz arašidov in čilija.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Govedina - file |
| 3 žlice | Svež limonin sok |
| 2 žlici | Ingver |
| 3 žlice | Sojina omaka |
| 2 stroka | Česen |
| 2 žlici | Omaka - čili, pekoča |
| 4 žlice | Arašidovo maslo |
| Voda | |
| Arašidi |
Priprava
Goveje meso narežemo na tanke trakove.
V skledi zmešamo 2 žlici limoninega soka, nariban svež ingver, 2 žlici sojine omake, strt česen in 2 žlici čili omake. V pripravljeno marinado položimo narezano meso in shranimo v hladilnik za 1 uro.
Meso nato skupaj z marinado spečemo v ponvi.
Medtem, ko se meso peče, pripravimo še omako. V posodi zmešamo arašidovo maslo, ter počasi prilivamo toplo vodo. Dodamo še sojino omako, limonin sok in čili omako.
Omako ponudimo poleg mesa in vse skupaj potresemo še z grobo sesekljanimi arašidi.