Fižolova omaka

Recept za omako iz fižola, kislih kumaric, oliv in kisle smetane.

Skupina: Omake in prelivi

Količine za 4 osebe

Fižolova omaka

Sestavine

2 kosaČebula
2 žliciMaslo
500gFižol - pločevinka
 Sol
 Poper
4 kosiKisle kumare
 Olive - zelene, vložene
 Peteršilj
 Timijan
 Muškatni orešček
4 žliceKisla smetana

Priprava

Čebulo na grobo zrežemo in jo na maslu dušimo, da postekleni.

Dodamo polovico kuhanega fižola in zmiksamo.

Dodamo še drugo polovico kuhanega fižola, sol, poper, sesekljane kisle kumarice in pest sesekljanih oliv, žlico narezanega peteršilja, malo timijana in malo naribanega muškatnega oreščka.

Kuhamo 10 min. Odstavimo ter primešamo kislo smetano. Pokrijemo in pustimo stati 15 min.