Fižolova omaka
Recept za omako iz fižola, kislih kumaric, oliv in kisle smetane.
Skupina: Omake in prelivi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 kosa | Čebula |
| 2 žlici | Maslo |
| 500g | Fižol - pločevinka |
| Sol | |
| Poper | |
| 4 kosi | Kisle kumare |
| Olive - zelene, vložene | |
| Peteršilj | |
| Timijan | |
| Muškatni orešček | |
| 4 žlice | Kisla smetana |
Priprava
Čebulo na grobo zrežemo in jo na maslu dušimo, da postekleni.
Dodamo polovico kuhanega fižola in zmiksamo.
Dodamo še drugo polovico kuhanega fižola, sol, poper, sesekljane kisle kumarice in pest sesekljanih oliv, žlico narezanega peteršilja, malo timijana in malo naribanega muškatnega oreščka.
Kuhamo 10 min. Odstavimo ter primešamo kislo smetano. Pokrijemo in pustimo stati 15 min.