Fižolova juha s panceto
Recept za juho iz fižola, s panceto, porom in tabascom.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 rezini | Panceta |
| 2 žlici | Olje - sončnično |
| 1 kos | Por |
| Mleta rdeča paprika | |
| 300g | Fižol - pločevinka |
| 1l | Voda |
| 2 žlici | Paradižnik - mezga |
| Tabasco | |
| Lovorov list | |
| Majaron | |
| 1 žlica | Gorčica |
| Sol | |
| Poper | |
| Kisla smetana |
Priprava
Panceto narežemo na tanke rezance.
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo panceto.
Dodamo še narezan por in mleto rdečo papriko.
Prepražimo, dodamo fižol in prilijemo vodo.
Dodamo paradižnikovo mezgo, tabasco, lovorov list, majaron, gorčico, sol in poper.
Kuhamo približno 20 minut, nato juho zmiksamo s paličnim mešalnikom.
Dodamo še malo kisle smetane in ponudimo.