Dušeno rdeče zelje z rozinami
Recept za dušeno rdeče zelje z vinom, jabolko, rozinami in cimetom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 700g | Zelje - rdeče |
| 1 kos | Čebula |
| 1 kos | Jabolka |
| 2 čajni žlički | Olje - sončnično |
| 1dl | Vino - rdeče |
| 3 žlice | Rozine |
| Cimet |
Priprava
Zelje operemo in narežemo na trakove.
Čebulo olupimo in sesekljamo.
Jabolko operemo, olupimo in narežemo.
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Nato dodamo zelje in jabolko. Prilijemo rdeče vino in vodo. Dušimo toliko časa, da se zelje zmehča. Po potrebi prilivamo vodo.
Proti koncu dodamo rozine.
Ko je jed pripravljena jo potresemo še s cimetom in premešamo.