Čebulni obročki

Recept za pečene obročke iz čebule s pekočo majonezno omako.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

2 kosaJajce - kokošje, beljak
2 žliciKravje mleko - polnomastno
250gDrobtine
50gPšenična bela moka
 Sol
 Poper
 Česen - v prahu
1 kosČebula
 Olje - sončnično
 Majoneza
 Ketchup
 Omaka - čili, pekoča

Priprava

V posodi dobro zmešamo beljaka in mleko.

V drugi posodi si pripravimo drobtine.

V tretjo posodo pa dodamo moko, sol, poper in česen v prahu. Vse skupaj stresemo v plastično vrečko in dobro premešamo.

Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. Med seboj jih ločimo, da dobimo več obročkov.

V plastično vrečko z moko damo čebulne obročke in dobro premešamo. Nato jih povaljamo v mešanici beljaka in mleka, na koncu pa še v drobtinah.

Panirane obročke polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko, premažemo jih z oljem in pečemo 25 minut na 220° C.

Medtem pripravimo omako. V posodici zmešamo majonezo, ketchup in pekočo omako iz čilija.