Bučne kroglice

Recept za okusne kuhane kroglice iz buče in sira.

Skupina: Priloge in prikuhe

Sestavine

Bučo očistimo in narežemo na kocke.

V lonec damo maslo, malo vode in bučo, solimo in popramo. Vse skupaj kuhamo do mehkega.

Bučo pretlačimo, dodamo nariban sir, moko in jajci. Maso dobro pregnetemo in iz nje oblikujemo kroglice.

V slani vodi jih kuhamo dokler ne priplavajo na površino.