Bele lunce
Recept za čokoladni biskvit, posut s sladkorjem v prahu.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 120g | Maslo |
| 120g | Sladkor - beli |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 100g | Čokolada - jedilna |
| 60g | Orehi |
| Rum | |
| 120g | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek | |
| Sladkor - v prahu |
Priprava
Maslo, sladkor, vanilijev sladkor in rumenjake penasto umešamo z mešalnikom, nato dodamo naribano čokolado, mlete orehe in malo ruma.
Primešamo stepen sneg iz beljakov ter presejano moko skupaj s pecilnim praškom.
Testo vlijemo v namaščen pekač in pečemo od 20 do 25 minut na 200º C.
Ko je biskvit pečen, ga z modelčkom za piškote v obliki lunce razrežemo in potresemo s sladkorjem v prahu.