Bananini piškoti

Recept za piškote z ovsenimi kosmiči, banano in čokolado.

Skupina: Sladice

Količine za 35 piškotov

Sestavine

160gMaslo
100gSladkor - beli
100gSladkor - rjavi
1 kosJajce - kokošje
 Vanilijeva palčka
2 kosaBanane
240gPšenična bela moka
 Sol
 Pecilni prašek
 Cimet
100gOvseni kosmiči
 Čokoladne kapljice

Priprava

V posodi penasto stepemo zmehčano maslo, sladkor in polovico rjavega sladkorja.

Dodamo jajce in vanilijo ter dobro premešamo.

Banani pretlačimo, dodamo preostali rjavi sladkor, premešamo in vse skupa vmešamo v masleno maso.

V ločeni posodi zmešamo moko, sol, pecilni prašek in cimet.

Mešanico z moko vmešamo k jajčni masi, dodamo še ovsene kosmiče in čokoladne kapljice.

Na pekač, obložen s papirjem za peko polagamo kupčke. Med posameznimi kupčki naj bo približno 5cm prostora.

Piškotke pečemo 12 minut na 180° C, nato jih dobro ohladimo.