Bananini čoko muffini
Recept za čokoladne muffine z banano in medom.
Skupina: Sladice
Količine za 12 muffinov
Sestavine
| 120g | Pšenična bela moka |
| 4 žlice | Kakav v prahu |
| Cimet | |
| Sol | |
| Pecilni prašek | |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 8 žlic | Kravje mleko - manj mastno |
| 2 žlici | Kokosovo maslo |
| 4 žlice | Med |
| Vanilijeva palčka | |
| 3 kosi | Banane |
| Čokoladne kapljice |
Priprava
V posodi zmešamo moko, kakav, cimet, sol in pecilni prašek.
V drugi posodi zmešamo jajce, mleko, kokosovo maslo, med in vanilijo.
Banane pretlačimo.
V posodo s suhimi sestavinami dodamo mokre sestavine in pretlačene banane. Vse skupaj dobro premešamo, nato pa dodamo še čokoladne kapljice.
Modelčke za muffine nadevamo s pripravljeno maso in po želji potresemo še s čokoladnimi kapljicami.
Pečemo med 20 in 30 minut na 180° C. Muffini so pečeni, ko se masa ne prime več na zobotrebec.