Zgodovina testenin

Testenine naj bi nastale v Italiji, kjer so jih Etruščani razvili iz grškega recepta. Najzgodnejše ime za testenine je bilo 'tri', kar pomeni vrvica. Tako naj bi poimenovali špagete.

Danes je ime makaroni, splošno ime za dolge votle testenine z debelo steno. Poznamo okrog 600 različnih oblik testenin.

Recept za špagete z limonino omako, grahom in slanino.

Recept za enolončnico z mletim mesom in testeninami.

Recept za okusne špagete s cvetačo, črnimi olivami in naribanim ovčjim sirom.

Recept za široke rezance s tartufato in sladko smetano.

Recept za špagete z omako iz mletega mesa in paradižnika.

Recept za makarone s sirom, krompirjem in kranjsko klobaso.

Recept za špagete z omako iz piščančjega mesa, korenja in paprike.

Recept za testenine z omako iz buč, pršuta in sladke smetane.

Recept za popečene široke rezance s skuto in porom.

Recept za peresnike z omako iz mletega mesa, graha in rdečega vina.

Recept za pražen krompir s širokimi rezanci, slanino in naribanim sirom.

Recept za peresnike s papriko, paradižnikom ter tunino.

Recept za testenine z blitvo, ricotto, rozinami in pinjolami.

Recept za kuhane široke rezance s koščki hrustljavo popečene šunke.

Recept za narastek iz širokih rezancev, zelenjave in šunke.

Recept za narastek s široki rezanci, piščančjim mesom in zelenjavo.

Recept za lazanjo iz špinače, bučk, mocarele in skute.

Recept za lazanjo iz mletega mesa z bešamel omako.

Recept za testenine z omako iz gorgonzole in šampinjonov.

Recept za pečeno piščančje meso s česnom, špageti in svežim peteršiljem.

Recept za popečene makarone s sirom, drobtinami in slanino.

Recept za široke rezance s krompirjem, ohrovtom in sirom.