Slika ni na voljo!

Zgodovina špagetov

Špageti izvirajo iz Kitajske, kjer naj bi jih poznali že v 2. stoletju pred našim štetjem. V Italijo naj bi jih prinesel Marco Polo. Iz Italije so se razširili po vsej Evropi.

Špagetom v južni Italiji rečejo tudi vermicelli. Beseda spaghetti pomeni majhne niti.

Popečeni špageti s papriko Recept za špagete s papriko ter mocarelo.

Popečeni špageti s šunko Recept za špagete s šunko, jajci in zelenjavo.

Špageti carbonara Recept za špagete z omako iz jajc, slanine in sladke smetane.

Ni slike!

Špageti s peteršiljem Recept za špagete s peteršiljem, česnom in parmezanom.

Ni slike!

Špageti s piščančjim mesom Recept za špagete z omako iz piščančjega mesa, šampinjonov in paprike.

Špageti s popečeno zelenjavo Recept za špagete s popečenim jajčevcem in bučko.

Špageti s šampinjoni Recept za špagete z omako iz šampinjonov, slanine ter sladke in kisle smetane.

Špageti s slanino in grahom Recept za špagete s popečeno slanino, grahom in kislo smetano.

Nekaj o špagetih

Špageti so različnih dolžin, najpogosteje pa merijo 30 cm. Ponavadi jih izdelujejo le iz trdih vrst pšenice. So najbolj cenjene testenine in so na voljo sveže ali posušene.

Špagete lahko pripravimo z omakami, z začimbami, oljem, zelo dober okus jim da tudi parmezan.

Pred kuhanjem jih ne smemo lomiti. Jemo jih z vilico in žlico.

Vedno jih kuhamo v veliki količini vode. Če jih kuhamo v manjši količini vode, nastane v vodi presežek škroba in testenine se nam kaj rade sprimejo.

1 : 2