Piščančje meso s suhimi paradižniki
Recept za testenine s piščančjim mesom in suhimi paradižniki.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Piščančje prsi |
| Paradižnik - suh, v olju | |
| Olje - olivno | |
| Sol | |
| Poper | |
| Origano | |
| 2dl | Sladka smetana |
| 300g | Široki rezanci |
| Bazilika | |
| Parmezan |
Priprava
Piščančje meso narežemo na majhne koščke.
Suh paradižnik narežemo.
V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo meso. Dodamo suh paradižnik, sol, poper in origano. Pražimo par minuto, nato pa prilijemo sladko smetano in počasi kuhamo 10 minut.
Medtem skuhamo testenine v slani vodi. Ko so skuhane jih odcedimo.
Testenine razporedimo po krožniku, dodamo piščančje meso z omako, svežo baziliko in potresemo z naribanim parmezanom.