Slika ni na voljo!

Popečeni makaroni s sirom

Recept za popečene makarone s sirom, drobtinami in slanino.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Priprava

V posodo nalijemo mleko, dodamo sladko smetano, lovorov list, 1 klinček in cimetovo paličico ter zavremo. Nato pustimo počivati 10 min. Odstranimo začimbe.

V drugi posodi nato stopimo maslo, dodamo moko ter med mešanjem pražimo 1 min. Nato dolijemo mešanico mleka in sladke smetane in ves čas mešamo.

Kuhamo toliko časa da se omaka zgosti, nato odstavimo, primešamo nariban sir, polovico parmezana, sol in poper.

Testenine skuhamo v slani vodi, odcedimo in jih zmešamo z omako. Vse skupaj nato stresemo v pekač.

Na olju prepražimo na kocke narezano slanino.

V drugi posodi nato zmešamo drobtine, preostali parmezan in slanino. Vse skupaj potresemo po testeninah in pečemo približno 25 min na 180° C.

Sestavine
Kravje mleko - polnomastno 500ml
Sladka smetana 250ml
Lovorov list 1 kos
Klinčki  
Cimetova paličica 1 kos
Maslo 60g
Pšenična bela moka 2 žlici
Sir - edamec 250g
Parmezan 50g
Sol  
Poper  
Polžki 375g
Slanina 2 rezini
Drobtine 80g
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Lonec
Štedilnik
Strgalo
Ponev
Pekač
Pečica


Vaše različice

Ni različic



Komentarji

[ ni komentarjev ]


Ime:
Komentar: