Piščanec s česnom
Recept za pečeno piščančje meso s česnom, špageti in svežim peteršiljem.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 400g | Piščančje prsi |
| Sol | |
| Poper | |
| Čili | |
| 4 žlice | Maslo |
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 6 strokov | Česen |
| 1 žlica | Sladkor - rjavi |
| 350g | Špageti |
| Parmezan | |
| Peteršilj |
Priprava
Piščančje prsi solimo, popramo in postavimo v namaščen pekač. Potresemo jih s sesekljanim čilijem.
V ponvi segrejemo 2 žlici masla in olivno olje, ter prepražimo 3 stroke sesekljanega česna. Pazimo, da česen ne porjavi. Po približno 1 minuti praženja dodamo rjavi sladkor in dobro premešamo. Z mešanico premažemo piščančje meso.
Meso pečemo 30 minut na 180° C.
Medtem skuhamo špagete v slani vodi, nato jih dobro odcedimo.
V ponvi segrejemo preostalo maslo in na njem prepražimo sesekljane 3 stroke česna. Dodamo sol, poper in vmešamo kuhane špagete.
Špagete potresemo s parmezanom, peteršiljem in obložimo s pečenim piščančjim mesom.