Zdravilne lastnosti

Pospešuje presnovo, preprečuje bolezni sečil, pomaga pri težavah z dihanjem, pomirja. Daje veliko energije, primeren je pri slabokrvnosti, oslabelosti, med odraščanjem, v nosečnosti in v starejših letih.

Stročji fižol vsebuje veliko vitamina C, folne kisline in železa.

Krompirjeva solata s stročjim fižolom Recept za krompirjevo solato s stročjim fižolom, hrenovko in salamo.

Paradižnikova solata s stročjim fižolom Recept za solato iz paradižnika, stročjega fižola in mocarele.

Peresniki s puranjim mesom Recept za peresnike z omako iz puranjega mesa, stročjega fižola in paradižnika.

Solata iz stročjega fižola Recept za solato iz stročjega fižola, paradižnika in začimb.

Ni slike!

Stročji fižol s slanino Recept za kuhan stročji fižol, zabeljen s slanino, kislo smetano in drobtinami.

Stročji fižol v solati Recept za solato iz stročjega fižola, s čebulo, česnom in bučnim oljem.

Stročji fižol z ocvirki Recept za stročji fižol z ocvirki, kislo smetano in čebulo.

Ni slike!

Stročji fižol z rukolo Recept za solato iz stročjega fižola z rukolo, paradižnikom in pinjolami.

Nekaj o stročjem fižolu

Stročji fižol izvira iz Srednje Amerike.

Jemo ga lahko kot prilogo, kuhanega ali pa ga pripravimo v solati.

Če želimo da fižol med kuhanjem ohrani lepo zeleno barvo, ga ne smemo kuhati do mehkega. Kuhamo ga v veliki količini slane vode in v odkritem loncu.

1 : 2