Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Teletina s pehtranom
Recept za pečeno telečje meso s konjakom, sladko smetano in pehtranom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Priprava
Telečje zrezke solimo, nato jih povaljamo v moki.
V ponvi segrejemo maslo in na njem iz obeh strani popečemo zrezke. Pečemo nekaj minut, toliko da se meso zmehča.
Dodamo malo konjaka, sladko smetano in sesekljan pehtran.
Omako kuhamo 5 minut.
Sestavine
| Teletina - stegno | 700g |
|---|---|
| Sol | |
| Pšenična bela moka | 3 žlice |
| Maslo | 40g |
| Konjak | |
| Sladka smetana | 1dl |
| Pehtran | 3 žlice |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Ponev |
| Štedilnik |
| Nož |
| Deska za rezanje |
Vaše različice
Ni različic
palavra azemina (anonimnež) (08.04.11 17:43)
moram da napravim ovaj recept,budući da je teletina mora biti super,a konjak kao za flambiranje.Hvala za novi recept super je............