Tunin burger
Recept za burger s tuninimi polpeti in sočno zelenjavo.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 400g | Tunina - pločevinka |
| 2 žlici | Drobtine |
| 2 čajni žlički | Svež limonin sok |
| 0,5 kosi | Čebula |
| 2 čajni žlički | Gorčica |
| Peteršilj | |
| Omaka - čili, pekoča | |
| Sol | |
| Poper | |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 1 čajna žlička | Maslo |
| Zelje - belo | |
| Korenje | |
| 3 žlice | Jogurt - grški |
| 1 žlica | Kis |
| 1 žlica | Kapre |
| 4 kosi | Kruh - bombeta |
Priprava
Tuno odcedimo in stresemo v posodo.
Dodamo drobtine, limonin sok, drobno sesekljano čebulo, gorčico, peteršilj, čili omako, sol, poper in jajce.
Maso dobro premešamo in oblikujemo 4 polpete. Za 1 uro jih shranimo v hladilniku.
V ponvi segrejemo olje in maslo. Polpete pečemo 5 minut na vsaki strani.
Zelje in korenje naribamo in stresemo v posodo. Dodamo grški jogurt, kis, drobno sesekljane kapre, malo gorčice, sol in poper. Vse skupaj dobro zmešamo.
Bombetke prerežemo in na vsako položimo po 1 polpeto. Dodamo pripravljeno zelenjavo in pokrijemo z drugo polovico kruha.