Narastek z zeljem

Priprava

Čebulo in česen olupimo in sesekljamo.

Zelje operemo in narežemo na rezance.

V loncu segrejemo polovico masla in na njem prepražimo čebulo in česen. Dodamo še zelje, sol, poper, muškatni orešček in prilijemo zelenjavno juho. Kuhamo 40 minut, nato k zelju vmešamo še malo ovsenih kosmičev.

Krompir olupimo, operemo in narežemo. V slani vodi ga skuhamo do mehkega. Nato ga pretlačimo, ter mu dodamo maslo, majaron, poper, muškatni orešček in kumino. Po potrebi dolijemo še mleko.

Pekač namastimo in potresemo z drobtinami. Vanj položimo zelje, na zelje pa damo krompir. Obložimo s koščki masla in pečemo 20 minut na 180° C.