Oslič z zelenjavo
Recept za osličeve fileje s porom, korenjem in zeleno.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 600g | Por |
| 400g | Korenje |
| 200g | Zelena |
| Maslo | |
| 2,5dl | Zelenjavna juha |
| Sol | |
| 600g | Oslič |
| Svež limonin sok | |
| Olje - olivno | |
| Koper |
Priprava
Por, korenje in zeleno operemo in narežemo.
V loncu segrejemo maslo in na njem prepražimo por, zeleno in korenje. Prilijemo zelenjavno juho in vse skupaj dušimo 10 minut. Solimo.
Fileje osliča operemo, osušimo, solimo in pokapljamo z limoninim sokom.
Pekač namastimo in vanj stresemo zelenjavo. Nanjo položimo fileje ribe in pokapljamo z olivnim oljem.
Pečemo 30 minut na 180° C.
Potresemo s sesekljanim koprom.