Slika ni na voljo!

Nekaj o skuti

Skuta je nezrel sir, ki jo delajo iz kravjega ali kozjega mleka.

Poznamo jo tudi pod imenom sirček, je visoko vredno, lahko prebavljivo in zelo raznovrstno uporabno živilo. Ker je skuta hitro pokvarljiva, jo hranimo na hladnem in jo hitro porabimo.

Ni slike!
Ajdova kaša s skuto Recept za pečeno ajdovo kašo s skuto in jabolki.
Ajdovi štruklji s skuto Ajdovi štruklji s skuto Recept za kuhane štruklje iz ajdove moke z nadevom iz skute.
Ni slike!
Ananasovo pecivo Recept za pecivo iz ananasa, skute in sladke smetane.
Biskvit lene gospodinje Biskvit lene gospodinje Recept za enostaven biskvit iz skute in jogurta.
Borovničev zavitek Borovničev zavitek Recept za zavitek iz listnatega testa z borovnicami in bananami.
Ni slike!
Brokoli s kremo iz česna Recept za brokoli, prelit s kremo iz česna, skute in sladke smetane.
Brokoli z zeliščno skuto Brokoli z zeliščno skuto Recept za brokoli skuto in zelišči.
Ni slike!
Brusnični namaz Recept za namaz iz brusnične marmelade, skute in gorčice.
Ni slike!
Čebulni namaz Recept za namaz iz čebule in skute.
Uporaba skute

Ima nekoliko kiselkast okus in se velikokrat uporablja za razne kolače, nadeve, pri peki peciva. Dodajamo jo lahko tudi v omake ali jo jemo s kruhom. Če vanjo vmešamo različna zelišča nastanejo okusni namazi.

Skuta je zelo primerna za otroke, saj vsebuje veliko kalcija. Za otroke lahko skuto zmešamo s sadjem, vanilijo, medom, orehi, pudingom.

Skuta