Zavitek s skuto in šunko

Priprava

Jajci stepemo, solimo in primešamo skuto. Zmes razdelimo na dve polovici. Eni polovici dodamo nariban parmezan, drugi pa na kockice zrezano šunko.

Pekač namažemo z oljem.

Na dno položimo 2 lista testa in namažemo z nekaj žlicami sirovega nadeva. Nadaljujemo tako, da položimo 2 lista testa in namažemo z drugim nadevom. To ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin.

Zadnja plast mora biti iz testa. Premažemo ga s kislo smetano in prelijemo z mlekom.

Pekač postavimo v pečico in pečemo približno pol ure na 200° C.

Pečen zavitek pustimo, da se malo ohladi, nato ga narežemo.