Zapečena cvetača
Recept za cvetačo s slanino, zapečeno v pečici.
Skupina: Tople predjedi
Sestavine
| 1kg | Cvetača |
| Sol | |
| 80g | Slanina |
| Olje - sončnično | |
| Peteršilj | |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 1dl | Kisla smetana |
Priprava
Cvetačo dobro operemo in narežemo na cvetke. Skuhamo jo v slani vodi.
Nato cvetačo dobro odcedimo in jo stresemo v namaščen pekač.
Slanino narežemo na kocke in jo popečemo na olju. Potresemo jo po cvetači.
Peteršilj operemo in sesekljamo. Potresemo ga po cvetači.
V posodici zmešamo jajca, kislo smetano in sol ter vse skupaj prelijemo preko cvetače.
Pečemo 20 min na 180° C.