Gratinirana cvetača s parmezanom
Recept za gratinirano cvetačo z jogurtom in kislo smetano.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Cvetača |
| Sol | |
| Olje - sončnično | |
| 180ml | Jogurt - polnomasten |
| 180ml | Kisla smetana |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 3 žlice | Parmezan |
Priprava
Cvetačo operemo in razdelimo na cvetke. V slani vodi jo na pol skuhamo, nato jo odcedimo in stresemo v namaščeno jena posodo.
V posodici zmešamo jogurt, kislo smetano, jajca, parmezan in sol.
S pripravljeno mešanico prelijemo cvetačo.
Pečemo 30 minut na 180° C.