Tiramisu kroglice

Recept za zelo enostavne kroglice z mascarpone sirom in temno čokolado.

Skupina: Sladice

Količine za 36 kroglic

Tiramisu kroglice

Sestavine

24 kosovPiškoti - otroški
4 žliceMaskarpone
2 žliciSladkor - beli
3 žliceKava
300gČokolada - temna
 Kravje mleko - manj mastno
 Kokosovo maslo

Priprava

Otroške piškote damo s sesekljalnik iz jih zmiksamo v prah. Par žlic piškotnega praha prihranimo za kasneje.

K piškotom dodamo mascarpone, sladkor in kuhano kavo. Vse skupaj premešamo, da se sestavine lepo zmočijo in povežejo med seboj. Maso nato shranimo v hladilnik za 1 uro.

Iz mase oblikujemo majhne kroglice in jih polagamo na pladenj. Za 10 minut jih damo v zamrzovalnik.

Medtem v loncu nad vrelo vodo stopimo temno čokolado. Po potrebi dodamo malo mleka in kokosove maščobe, da dobimo gladko, tekočo čokolado.

Čokolado nekoliko ohladimo, nato pa v njej povaljamo zamrznjene kroglice. Po vsaki kroglici potresemo malo piškotnega praha, nato pa jih za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se čokolada lepo strdi.