Testenine s fižolom
Recept za testenine s krompirjem, stročjim fižolom in pestom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 3 kosi | Krompir |
| 300g | Stročji fižol |
| Sol | |
| 25g | Maslo |
| 300g | Peresniki |
| 4 žlice | Pesto genovese |
| Parmezan |
Priprava
Mlad krompir operemo in ostrgamo. Narežemo ga na manjše kose.
Stročji fižol operemo in narežemo.
V loncu zavremo vodo, ter dodamo krompir, stročji fižol in sol. Vse skupaj kuhamo približno 15 minut, nato v vodo vmešamo polovico masla.
Dodamo še testenine in kuhamo dokler se ne zmehčajo.
Dobro odcedimo.
V ponvi segrejemo malo masla, dodamo testenine, krompir in fižol in par minut pražimo. Vmešamo pesto genovese in potresemo s parmezanom.