Testenine s fižolom

Recept za testenine s krompirjem, stročjim fižolom in pestom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

3 kosiKrompir
300gStročji fižol
 Sol
25gMaslo
300gPeresniki
4 žlicePesto genovese
 Parmezan

Priprava

Mlad krompir operemo in ostrgamo. Narežemo ga na manjše kose.

Stročji fižol operemo in narežemo.

V loncu zavremo vodo, ter dodamo krompir, stročji fižol in sol. Vse skupaj kuhamo približno 15 minut, nato v vodo vmešamo polovico masla.

Dodamo še testenine in kuhamo dokler se ne zmehčajo.

Dobro odcedimo, dodamo še preostalo maslo in pesto genovese. Premešamo in potresemo s parmezanom.