Špageti s cvetačo
Recept za okusne špagete s cvetačo, črnimi olivami in naribanim ovčjim sirom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Cvetača |
| 160g | Olive - črne, vložene |
| Česen | |
| Rožmarin | |
| Čili | |
| Limonina lupina | |
| 60ml | Olje - olivno |
| 2 žlici | Kis |
| 400g | Špageti |
| Sol | |
| 60ml | Svež limonin sok |
| Ovčji sir |
Priprava
Po pekaču razporedimo narezano cvetačo, olive, olupljene stroke česna, rožmarin, sesekljan čili in limonino lupinico.
Pokapljamo z olivnim oljem in kisom, ter pečemo 20 minut na 200° C.
Špagete skuhamo v slani vodi, nato jih dobro odcedimo.
Pečeno zelenjavo zmešamo s špageti in dodamo limonin sok.
Potresemo z naribanim ovčjim sirom.