Slivova marmelada
Recept za marmelado iz sliv, z limoninim sokom in rumom.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 1kg | Slive - sveže |
| Svež limonin sok | |
| 1kg | Sladkor - želirni |
| 40g | Maslo |
| Rum |
Priprava
Slive dobro operemo, jim odstranimo pečke in jih narežemo.
Stresemo jih v lonec. Prilijemo limonin sok ter dodamo želirni sladkor.
Kuhamo približno 10 minut. Nato temperaturo povečamo, da marmelada zavre. Kuhamo še približno 5 minut.
Lonec odstavimo, vmešamo maslo in pustimo stati 30 minut. Med tem večkrat premešamo.
Prilijemo še malo ruma.
Marmelado vlijemo v vroče in sterilizirane kozarce. Nato jih dobro zapremo.