Skutino pecivo
Recept za okusno slaščico iz piškotov, s skutnim nadevom in prelivom.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 250g | Piškoti - albert |
| 200g | Margarina |
| 500g | Skuta - polnomastna |
| Limonina lupina | |
| 150g | Sladkor - beli |
| 1 žlica | Rum |
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
| 300g | Kisla smetana |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
Priprava
Albert piškote zdrobimo in zmešamo z raztopljeno margarino.
Pekač obložimo s papirjem za peko in vanj vlijemo pripravljeno maso iz piškotov. Pečemo 5 minut na 150° C.
V posodici zmešamo skuto, limonino lupinico, sladkor, rum, rumenjake in sneg iz beljakov. Nadev prelijemo preko pečenega testa.
Pečemo še 25 minut na 150° C.
Ko se pecivo ohladi, ga prelijemo s kislo smetano, ki smo jo zmešali z vanilijevim sladkorjem.