Sardine s paradižnikom

Recept za pečene sardine s paradižnikom in zelišči.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

750g	Sardine
	Bazilika
2 kosa	Paradižnik - svež
	Sol
	Poper
2 žlici	Olje - olivno
2 stroka	Česen
2 žlici	Peteršilj
	Origano

Priprava

Sardinam odstranimo glavo, drobovino in hrbtenico. Splahnemo jih pod tekočo vodo in osušimo na papirnatih brisačah.

V vsako sardino vložimo pol lističa bazilike in košček paradižnika. Solimo in popramo.

Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Vzamemo jena pekač, ga namažemo z oljem in vanj zložimo sardine v obliki pahljače. Med sardinami damo še koščke paradižnika.

Vse skupaj potresemo s sesekljanim česnom, sesekljanim peteršiljem, z origanom in soljo. Poškopimo z oljem.

Pekač postavimo v ogreto pečico za 15 minut.