Pražen krompir z papriko
Recept za pražen krompir s čebulo, belim vinom in zeleno papriko.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Priprava
Krompir dobro operemo, skuhamo, odcedimo in pustimo, da se malo ohladi. Nato ga olupimo in narežemo na rezine.
Na maslu prepražimo na drobno sesekljano čebulo, da postekleni. Zalijemo z belim vinom.
Dodamo narezan krompir, solimo in pražimo na majhnem ognju približno 10 minut.
Proti koncu praženja dodamo še očiščeno in narezano zeleno papriko.
Šopek koprca sesekljamo in potresemo po krompirju.