Pomarančni marmorni kolač

Recept za puhasto pisano pecivo s kakavom in pomarančo.

Skupina: Sladice

Pomarančni marmorni kolač

Sestavine

225gMaslo
225gSladkor - v prahu
4 kosiJajce - kokošje
225gPšenična bela moka
2 žliciKravje mleko - polnomastno
3 žliceKakav v prahu
 Pomarančna lupina
1 žlicaSvež pomarančni sok
50gČokolada - temna

Priprava

Z mešalnikom penasto stepemo zmehčano maslo, sladkor v prahu in jajca. Postopno dodamo še moko.

Maso razdelimo na 2 dela.

V en del mase dodamo mleko in kakav, ter dobro premešamo.

V drug del mase pa dodamo pomarančno lupinico in pomarančni sok.

Obe masi izmenično razporedimo po namaščenem pekaču, nato pa še z vilico masi malenkost premešamo, da dobimo pisan vzorec.

Kolač pečemo 50 minut na 180° C, nato ga ohladimo na rešetki.

Čokolado s pomarančo stopimo v posodi nad vrelo vodo in z njo prelijemo pečen kolač.