Brownie smrekice
Recept za dišeče praznične brownie smrekice.
Skupina: Sladice
Količine za 12 smrekic
Sestavine
| 150g | Čokolada - temna |
| 150g | Maslo |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 125g | Sladkor - beli |
| Vanilijeva palčka | |
| Pomarančna lupina | |
| 4 žlice | Svež pomarančni sok |
| 3 žlice | Vino - portsko |
| Cimet | |
| Klinčki | |
| Muškatni orešček | |
| 100g | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek | |
| Sol | |
| 70g | Sladkor - v prahu |
| 2 žlici | Voda |
| Čokoladne zvezdice | |
| Piškoti |
Priprava
V posodi nad vrelo vodo stopimo čokolado in maslo, nato pa maso dobro ohladimo.
V večji posodi zmešamo jajca, sladkor in vanilijo. Dodamo pomarančno lupinico, pomarančni sok, portovec, cimet, mlete klinčke in muškatni orešček.
Moko, pecilni prašek in sol zmešamo.
Ohlajeno čokolado vmešamo v jajčno maso in postopno dodamo še moko.
Maso vlijemo v pekač in pečemo 20-30 minut na 180° C.
Testo ohladimo, nato pa iz njega izrežemo smrekice.
Sladkor v prahu zmešamo z vodo, nato pa s to maso okrasimo smrekice.
Dodamo še čokoladne zvezdice in čokoladne palčke s piškotom za deblo.