Polnjeni paradižniki z zelenjavo
Recept za polnjene paradižnike z porom, šampinjoni in bučkami.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 kosi | Paradižnik - svež |
| 2 kosa | Čebula |
| 150g | Šampinjoni |
| 1 kos | Por |
| 150g | Bučke |
| Olje - olivno | |
| 1 strok | Česen |
| Sol | |
| Poper | |
| Peteršilj |
Priprava
Paradižnike operemo in jim odrežemo pokrovčke. Nato jih izdolbemo.
Čebulo, šampinjone, por in bučko narežemo.
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Dodamo sesekljan česen, šampinjone, por, bučke in paradižnikovo sredico. Solimo, popramo in dodamo peteršilj.
Nekaj minut dušimo.
Paradižnike nadevamo s pripravljenim nadevom in jih popečemo v pečici.