Enostaven polnjen krompir
Recept za okusen in enostavno pripravljen polnjen krompir.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 kosi | Krompir |
| Sol | |
| 2 kosa | Jajce - kokošje, rumenjak |
| 1 žlica | Kisla smetana |
| 2 žlici | Olje - olivno |
Priprava
Krompir dobro operemo in ga skuhamo v slani vodi kar v olupkih.
Kuhanega olupimo in prerežemo po dolžini. Vsako polovičko izdolbeno v velikosti oreha.
Krompir zložimo v pekač in solimo.
Izdolbljene ostanke krompirja pretlačimo v pire, dodamo rumenjaka, kislo smetano in sol.
Polovice krompirja pokapamo z oljem, nadevamo s pripravljenim pirejem in pečemo v pečici 10 do 15 minut.