Pogača s paradižnikom

Recept za pogačo iz listnatega testa, s paradižnikom in olivami.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 6 oseb

Pogača s paradižnikom

Sestavine

200gListnato testo
300gParadižnik - češnjev
100gOlive - zelene, vložene
3 kosiČebula - spomladanska
2 žliciPesto genovese
100gSir - edamec
 Sol
 Poper
 Origano
 Bazilika

Priprava

Listnato testo razvaljamo in ga položimo na pekač. Iz testa naredimo še nekaj centimetrov visok rob.

Češnjeve paradižnike operemo in prerežemo na polovico.

Olive narežemo. Mlado čebulico operemo in narežemo.

Testo premažemo s pestom in obložimo s paradižnikom, olivami in čebulo.

Potresemo z naribanim sirom, solimo, popramo in dodamo sesekljano origano.

Pečemo 30 minut na 220° C.

Pečeno pogačo potresemo še z lističi bazilike.