Orehovo pecivo z marelicami
Recept za pecivo z orehi, suhimi marelicami in kandiranim sadjem.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 5 kosov | Jajce - kokošje, beljak |
| 140g | Sladkor - beli |
| 2 žlici | Pšenična bela moka |
| 1 čajna žlička | Pecilni prašek |
| 130g | Orehi |
| 3 žlice | Rum |
| 50g | Drobtine |
| 1 čajna žlička | Rožmarin |
| 50g | Marelice - suhe |
| 50g | Kandirano sadje |
Priprava
Iz beljakov stepemo trd sneg. Postopno dodajamo sladkor in še nekaj časa stepamo.
Moko zmešamo s pecilnim praškom in sesekljanimi orehi.
V posodico zlijemo rum in vanj namočimo drobtine.
V sneg vmešamo moko, drobtine in rožmarin. Nato dodamo še narezane marelice in kandirano sadje. Dobro premešamo.
Vlijemo v namaščen in z drobtinami potresen pekač.
Spečemo v pečici.