Pečene orehove palačinke
Recept za gratinirane palačinke z orehovim nadevom.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine za testo
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 3dl | Kravje mleko - manj mastno |
| 250g | Pšenična bela moka |
| Sladkor - beli | |
| Sol | |
| Olje - sončnično |
Sestavine za nadev
| Orehi | |
| 2 žlici | Sladkor - beli |
| Kravje mleko - manj mastno | |
| 200ml | Sladka smetana |
Priprava testa
Iz jajc, mleka in moke naredimo gladko testo.
Testo solimo in sladkamo.
Na namaščeno ponev zlijemo del tega testa, počakamo da se na eni strani zapeče, nato obrnemo in zapečemo še na drugi strani.
Spečemo toliko palačink, kolikor imamo pripravljene mase.
Priprava nadeva
Orehe sesekljamo in jih zmešamo s sladkorjem in malo mleka, toliko da dobimo gosto maso.
S tem nadevom namažemo palačinke, jih zvijemo in polagamo v pekač.
Prelijemo jih s sladko smetano.
Pečemo približno 30 minut na 180° C.