Ocvrta zelena
Recept za okusno panirano zeleno in sir, ocvrto v olju.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 6 oseb
Sestavine
| 250g | Zelena |
| 150g | Sir - edamec |
| Sol | |
| Poper | |
| Pšenična bela moka | |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Drobtine | |
| Olje - sončnično |
Priprava
Zeleno olupimo in narežemo na nekaj milimetrov debele rezine.
Sir narežemo na rezine.
Na rezino zelene damo sir in prekrijemo z drugo rezino zelene.
Solimo in popramo.
Pripravljeno zeleno povaljamo v moki, stepenem jajcu in drobtinah.
V ponvi segrejemo olje in v njem ocvremo zeleno.