Mlečni riž z marelicami
Recept za mlečni riž s sladko smetano in marelično omako.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500ml | Kravje mleko - polnomastno |
| 175g | Sladkor - beli |
| 200g | Riž |
| 200ml | Sladka smetana |
| 8 kosov | Marelice - sveže |
| Čokolada - temna |
Priprava
V loncu segrejemo mleko in vanj vmešamo 75 g sladkorja in riž. Kuhamo na nizki temperaturi približno 30 minut.
Mlečni riž nato ohladimo.
Sladko smetano stepemo in jo vmešamo k rižu.
Marelice operemo, jim odstranimo koščice in jih narežemo na majhne koščke. Zmešamo jih s preostalim sladkorjem in kuhamo približno 5 minut. Na koncu jih pretlačimo z mečkalnikom.
Čokolado raztopimo nad soparo.
V posodice nadevamo mlečni riž, ga prelijemo z marelično omako in stopljeno čokolado.