Marelični cmoki

Recept za okusne cmoke iz skutinega testa, polnjene s svežimi marelicami.

Skupina: Sladice

Količine za 12 cmokov

Marelični cmoki

Sestavine

250gSkuta - manj mastna
1 kosJajce - kokošje, rumenjak
140gPšenična bela moka
40gMaslo
 Sol
12 kosovMarelice - sveže
 Sladkor - beli

Priprava

V posodo stresemo skuto in jo dobro pregnetemo. Dodamo še rumenjak, moko, maslo in sol.

Vse skupaj dobro pregnetemo in testo zavijemo v folijo. Za 30 min ga damo v hladilnik.

Iz testa nato naredimo valj in ga razrežemo na 12 kosov. Vsak kos sploščimo, vanj damo marelico, nekaj sladkorja in nato oblikujemo cmok.

Cmoke kuhamo v slani vodi približno 8 min.

Kuhane cmoke lahko zabelimo z drobtinami.