Mesne kroglice s kuskusom
Recept za okusne mesne kroglice iz mletega mesa in kuskusa.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 10 oseb
Sestavine
| 150ml | Paradižnik - mezga |
| 200g | Kus kus |
| Sol | |
| 2 kosa | Čebula |
| 1kg | Mleto meso |
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
| Origano | |
| Poper | |
| Drobtine |
Priprava
Paradižnikovo mezgo zavremo in vam stresemo kuskus. Solimo, premešamo in odstavimo s štedilnika.
Čebulo drobno nasekljamo.
Mleto meso damo v skledo, dodamo stepena jajca, origano, čebulo in kuskus.
Solimo, popramo in dobro pregnetemo. Maso pustimo počivati 10 min.
Pečico ogrejemo na 220 stopinj. Večji pekač obložimo s papirjem za peko.
Oblikujemo za oreh velike kroglice, jih povaljamo v drobtinah in polagamo na pekač.
Kroglice pečemo 20 min. Ponudimo jih vroče ali hladne.