Langoš

Sestavine

Priprava

Krompir olupimo, narežemo in ga v slani vodi skuhamo. Nato ga odcedimo in pretlačimo.

V posodi zmešamo moko, pretlačen krompir, mleko, kvas in sol.

Iz testa oblikujemo 6 hlebčkov in jih na toplem pustimo počivat 1 uro.

Nato testo razvlečemo na velikost dlani.

V ponvi segrejemo olje in v njem zlato rumeno ocvremo testo.

Česen stremo in premažemo preko pečenega testa.