Ocvrte krompirjeve kroglice

Recept za ocvrte kroglice iz krompirjevega pireja in bučk.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

3 kosiKrompir
 Sol
3 kosiBučke
2 strokaČesen
2 kosaJajce - kokošje
 Poper
 Drobtine
 Olje - sončnično

Priprava

Krompir olupimo, narežemo in skuhamo v slani vodi. Nato ga odcedimo in pretlačimo.

Bučke operemo, narežemo na majhne koščke in vmešamo k krompirju.

Dodamo strt česen, jajci, sol, poper in toliko drobtin, da lahko iz mase oblikujemo kroglice.

V ponvi segrejemo olje in v njem ocvremo kroglice.