Pečen krompir s slanino
Recept za pečen krompir s slanino, čebulo in parmezanom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Sestavine
| 1kg | Krompir |
| 150g | Čebula |
| 200g | Slanina |
| Sol | |
| Poper | |
| Mleta rdeča paprika | |
| Olje - olivno | |
| Parmezan |
Priprava
Krompir olupimo, operemo in narežemo na tanke lističe.
Slanino in čebulo narežemo na rezine in ju dodamo k krompirju.
Solimo, popramo, dodamo mleto rdečo papriko in olivno olje. Dobro premešamo in pokrijemo s papirjem za peko.
Pečemo toliko časa, da se krompir zmehča.
Proti koncu peke odstranimo papir in krompir potresemo z naribanim parmezanom. Zapečemo.