Jajčevci s paradižnikom

Recept za pečene jajčevce in paradižnike s sirom.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

2 kosaJajčevci
500gParadižnik - svež
 Sol
 Olje - olivno
 Origano
150gSir - edamec

Priprava

Jajčevca dobro operemo, narežemo in solimo.

Paradižnik operemo, narežemo na rezine in solimo.

V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo jajčevce. Zložimo jih v pekač.

Nato na olju popečemo še rezine paradižnika. Zložimo jih na jajčevce.

Zelenjavo potresemo s sesekljanim origanom in nastrganim sirom.

Pečemo približno 20 minut na 180° C.