Hladna kumarična juha z jogurtom

Recept za hladno kumarično juho z jogurtom in mineralno vodo.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Sestavine

600gKumare
 Peteršilj
500gJogurt - manj masten
200mlMineralna voda
 Sol
 Poper
 Mleta rdeča paprika

Priprava

Kumare olupimo in jim odrežemo konce, po dolgem razpolovimo in odstranimo semenje. Narežemo jih na večje kose.

Šopek peteršilja sesekljamo.

Vse skupaj stresemo v posodo, prilijemo jogurt, mineralno vodo, pol žličke soli, poper in mleto rdečo papriko.

S paličnim mešalnikom dobro pretlačimo.