Francosko jabolčno pecivo

Recept za puhasto francosko pecivo s koščki jabolk in aromatičnim rumom.

Skupina: Sladice

Francosko jabolčno pecivo

Sestavine

120gPšenična bela moka
1 čajna žličkaPecilni prašek
 Sol
110gMaslo
130gSladkor - beli
2 kosaJajce - kokošje
 Vanilijeva palčka
3 žliceRum
2 kosaJabolka
 Sladkor - v prahu

Priprava

V manjši posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sol.

Z mešalnikom penasto stepemo zmehčano maslo in sladkor. Postopno dodajamo jajca, vanilijo in rum.

V kremno maso vmešamo še moko.

Jabolki olupimo in narežemo na kocke. Vmešamo jih v pripravljeno maso.

Pekač obložimo s paprijem za peko in vanj zlijemo testo.

Po vrhu potresemo še malo sladkorja, nato pa pecivo pečemo 40 minut na 180° C.

Pecivo ohladimo, nato pa prestavimo iz pekača. Potresemo s sladkorjem v prahu.