Dušena kisla repa
Recept za kislo repo s česnom, čebulo, mleto rdečo papriko in kislo smetano.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Kisla repa |
| Voda | |
| Sol | |
| Poper | |
| Lovorov list | |
| Olje - sončnično | |
| 0,5 kosi | Čebula |
| 2 stroka | Česen |
| 2 žlici | Pšenična bela moka |
| Mleta rdeča paprika | |
| 1 žlica | Kisla smetana |
Priprava
Repo stresemo v lonec in ji dolijemo vodo. Dodamo še sol, poper in lovorjev list.
Kuhamo jo približno 30 minut.
Medtem sesekljamo čebulo in česen.
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo in česen. Dodamo moko in malo mlete rdeče paprike. Prilijemo vodo in pokuhamo.
Vse skupaj nato zlijemo v repi. Kuhamo še približno 10 minut.
Na koncu h kisli repi vmešamo še kislo smetano.