Čokoladne lava tortice

Recept za mini čokoladne tortice s tekočo čokoladno sredico.

Skupina: Sladice

Količine za 4 osebe

Sestavine

V posodi nad vrelo vodo stopimo maslo in temno čokolado. Počakamo, da se mešanica malenkost ohladi.

Nato vmešamo sladkor v prahu, dodamo jajci in rumenjaka.

Postopno dodamo še moko in vse skupaj premešamo, da dobimo lepo gladko maso.

4 majhne posodice za peko tortic premažemo z maslom. V njih razporedimo pripravljeno čokoladno testo.

Pekače položimo v pečico, segreto na 220° C.

Tortice pečemo 12-13 minut. Robovi naj bodo lepo pečeni, na sredini pa naj bo testo še nekoliko mehko.

Pečene tortice pustimo počivati 2 minuti, nato pa jih obrnemo in položimo na krožnik.