Bučni piškoti
Recept za piškote z bučnimi semeni, marmelado in čokolado.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 300g | Pšenična bela moka |
| 80g | Sladkor - v prahu |
| 180g | Maslo |
| 100g | Bučno seme |
| Sol | |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Marmelada | |
| Čokolada - temna |
Priprava
V posodi zgnetemo moko, sladkor v prahu, maslo, mleta bučna semena, sol in jajce. Testo za 30 minut shranimo v hladilniku.
Testo razvaljamo in iz njega z modelčki izrežemo kroge.
Polagamo jih na pekač obložen s papirjem za peko in pečemo 10 minut na 180° C.
Ko se piškoti ohladijo jih premažemo z marmelado in po 2 stisnemo skupaj.
Čokolado stopimo v posodi nad vrelo vodo in vanjo pomočimo piškote do polovice.
Pustimo da se čokolada strdi.